Для любителей пива будет  очень интересно посетить самые лучшие пивоварни Берлина и Потсдама,  где варят их любимый напиток. Именно пивоварни, потому что пиво из бутылки - это не пиво! Особенно в Германии. Более того. в пивоварнях Вы можете отведать традиционную немецкую кухню. Немцы очень любят сытно поесть, поэтому предпочитают плотные блюда из свиного мяса, а на гарнир картофель и кислую капусту, запивая вкусным свежим живым пивом!  Мой совет тем, кто привык считать каждую калорию: В Германии стоит об этом забыть, чтобы в полной мере насладиться вкуснейшими немецкими блюдами и пивом. А съеденные калории потратить на прогулки по Берлину, Потсдама и их многочисленным паркам!

Пивоварен в Берлине ОЧЕНЬ много, поэтому я для себя выделила несколько, которые славятся прекрасной кухней и находятся недалеко  от всех достопримечательностей и, в большинстве случаев, от отелей.

Приятного аппетита!

Brauhaus Lemke

Мои любимые пивоварни в Берлине.  Я советую всем посетить  этот ресторан и не только вкусно покушать, но также насладиться прекрасной атмосферой и видами, которые открываются из высоких окон этого заведения. Brauhaus Lemke находится в очень престижных районах Берлина: возле Шарлоттенбургского Дворца и на Хакешер Маркт. Также многие желают посетить именно эти пивоварни по причине того, что все посетители имеют возможность увидеть собственными глазами процесс того, как немецкие мастера варят пиво.

Очень радует и благородный интерьер этого паба. Деревянная мебель, арки и полутёмный свет создают очень уютную и приятную атмосферу для трапезы. В тёплое время года посетители могут выбрать столик на террасе с восхитительным видом на Шарлоттенбургский дворец.  Интересно, что на Хакешер Маркт находится под железнодорожным полотном, представьте себе: Вы пьёте пиво, а над головой у Вас пролетают скоростные поезда. 

Столик лучше заказывать заранее, т.к. поток людей действительно очень большой из-за популярности заведения, как среди туристов, так и среди местных жителей. Но не смотря на то, что бар зачастую переполнен, обслуживание тут замечательное, а персонал очень доброжелательный и внимательный. Самое главное, что этот паб походит для любого случая: Вы можете быстренько забежать, чтобы выпить кружку пива или в компании полакомится предлагаемыми вкусностями.

В пивоварне делается особый акцент на качество и свежесть пива. В добавок к постоянным сортам пива, каждый сезон мастера добавляю новый сорт для разнообразия и для того, чтобы впечатлить своих клиентов, за что мы им очень благодарны!

Следующие сорта пива присутствую в пивоварне на постоянной основе:

Lemke Original (0.3) — 3,00 €

Lemke Original (0.5) — 4,30 €

Lemke Weizen (0.3) — 3,00 €

Lemke Weizen (0.5) — 4,30 €

LemkeLemkePils (0.3) — 3,00 €— 4,30 €

LemkeLemkePils (0.5) — 4,30 €

Дегустация 4-ех видов пива — 4,10 €

Кувшин пива Lemke (1.5) — 12,00 €

Ещё одной положительной чертой Brauhaus Lemke является разнообразные блюда. Несмотря на то, что это всё же пивоварня и основной акцент делается на пиво, предлагается очень достойное меню с главными традиционными немецкими блюдами: шницели из говядины, свинины, птицы, немецкие колбаски, рыба, суп-гуляш, салаты, гарниры на выбор и многое другое. Цены, как и других немецких пивоварнях не высокие: полноценный обед с мясом гарниром и пивом стоит от 15 до 25 евро с человека.Эти пивоварни завоевали доверие многих посетителей, которые возвращаются сюда снова и снова. Поэтому и Вы можете включить в Вашу поездку посещение одной из них, а может двух!

Пивоварня Lemke возле дворца Шарлоттенбург: Адрес: Luisenplatz 1, 10585, Berlin

                                                                                    Время работы: с 11:00 до ???

Пивоварня Lemke на Hackescher Markt: Адрес: Dircksenstr., S-Bahnbogen 143, 10178

                                                                                    Время работы: с 12:00 до ???

Официальный сайт: http://www.brauhaus-lemke.com/

 

Lindenbräu am Potsdamer Platz

Баварский суп с фрикадельками из печени, свиная рулька, белые баварские сосиски, Альгейский шницель, к этому ещё и берлинские фирменные блюда, такие как зажаренная и тушённая свиная ножка – это небольшой перечень блюд, которые предлагает Lindenbräu на Потсдамской площади. Эта пивоварня знаменита собственным производством нефильтрованного пшеничного пива по старинным баварским рецептам. Более того, по этим же рецептам,  пиво подаётся с разнообразными добавками, такими как яблочный, вишнёвый, манговый соки. Это пиво стоит попробовать не только заядлым любителям пива, но и людям, которые не ставят этот напиток в разряд своих любимых, потому что  когда Вы его отведаете, Ваше мнение может кардинально измениться, и Вы захотите попробовать его ещё не один раз! Lindenbräu предлагает следующие популярные сорта разливного пива:

Weißbier – 3,50 EUR/ 0.5 л

Diesel – 4,50 EUR/ 0.5 л

Dunkel – 4,50 EUR/ 0.5 л

Hopfinger Naturtrüb – 4,50 EUR/ 0.5 л

Pils – 4,50 EUR/ 0.5 л

Radler Shandy – 4,50 EUR/ 0.5 л.

Кроме изумительных блюд и живого пива, Ваш ожидает шикарный интерьер самой пивоварни в излюбленном месте всех туристов и самих берлинцев – под куполом грандиозного сооружения Sony Center. Пивоварня на 430 мест располагает несколькими этажами, включая открытую террасу на крыше с восхитительным видом на купол. Особенно красиво вечерами, так как купол подсвечивается разными цветами и это создаёт незабываемые впечатления от посещения этой пивоварни, которая совместила в себе баварский уют, берлинское гостеприимство и новейший дизайн.

Цены опять же впечатляют своей берлинской демократичностью, полноценный обед или ужин будет стоить Вам около 25 евро. Если Вы приехали большой компанией могу Вам посоветовать блюдо под названием „Schmankerlplatte“ – оно подаётся на четверых и включает в себя мясное ассорти, картофельные клёцки, квашеную капусту и по 50 гр. Шнапса каждому. Стоит это блюдо 89 евро.

Время работы: Воскресенье – четверг: 11:30 до 01:30

                          Пятница/суббота: 11:30 до 02:30

Адрес: Bellevuestraße 3-5, 10785 Berlin

Официальный сайт: http://linden-hopfinger-braeu.de/

Brauhaus-Mitte

Пивоварня Митте, Brauhaus-Mitte находится недалеко от главной площади Берлина – Александрплатц и берлинской телебашни, которая изображена на эмблеме этого этой пивоварни. Очень колоритная атмосферная немецкая пивная – отличное место, чтобы начать знакомится с немецкой кухней и пивом.  Для гостей, которые впервые посетили Brauhaus-Mitte, предлагается специальное предложение: на фирменном подносе Вам предлагается попробовать сорта пива собственного изготовления, и определив понравившееся больше всего, Вы можете делать заказ дальше. Brauhaus-Mitte варит 200 000 литров в год пива, и продают его на месте, даже не разливая по бутылкам. Только эта цифра говорит о качестве этого пива. 

Пивоварня достаточно большая: около 300 мест, но мест там зачастую всё равно нет, так как заведение пользуется огромной популярностью, как среди туристов, так и среди местного населения.  Причиной этого служит также и то, что тут предусмотрен уютный зал для больших компаний – до 30 человек – на немецком языке– «Jägerstube», где немцы часто отмечают дни рождения, устраивают вечеринки с друзьями или проводят полуофициальные ужины после выставок и других многочисленных мероприятий Берлина.

Также пивоварня предлагает широкий ассортимент блюд, стоит учитывать, что порции здесь, как и в других берлинских пивоварнях очень большие! Поэтому заказывайте первое, второе и десерт только, если Вы очень голодны. Порции приносят на больших горячих тарелках, и всё очень вкусно.  Персонал всегда очень общительный, приветливый, доброжелательный и готов помочь в выборе блюд. Более того есть меню на русском языке.

Цены, как и в других берлинских пивоварнях очень демократичны, как для столицы в  центре Европы. Варят здесь четыре вида пива:

светлое (Brauhaus Pils)

0,3 л – 2,80 €

0,5 л – 4,20€

1,0 л – 7,80€

темное (Brauhaus dunkel)

0,3 л – 2,80 €

0,5 л – 4,20€

нефильтрованное, светлое (Hefeweizen)

0,3 л – 2,80 €

0,5 л – 4,20€

сезонное, янтарное (Saisonbier)

0,3л – 2,80 €

0,5 л – 4,20€

кувшин (Pitcher Brauhaus Bier)

1,5 л – 11,50€.

пробный набор (Bierkostprobe-4 Bier)

4х0,1 л – 4,10€.

По выходным дням в этой популярной пивоварне трудно найти свободное место, поэтому если есть возможность лучше заранее забронировать место. В любом случае, это место стоит посетить, будучи в Берлине.

Адрес: Karl-Liebknecht-Straße 13, 10178 Berlin, Германия

Время работы: 11:00-00:00.

Официальный сайт: http://www.brauhaus-mitte.de/index.php/en/

Brauhaus GEORGBRAEU

Brauhaus GEORGBRAEU находится в историческом квартале Николайфиртель, на восточном берегу Шпрее. Поэтому в тёплое время года, Вы можете наслаждаться не только вкусными блюдами и живым пивом, но и прекрасным видом на набережной. Brauhaus GEORGBRAEU был основан 24 октября 1992 года и располагает 280 местами внутри самой пивоварни и 400-ми местами непосредственно на набережной. Каждый год производятся 1 500 гектолитров пива, и все они продаются только на месте. Это заведение также очень популярно тем, что каждый самостоятельно может увидеть, как варят пиво. За процессом изготовления пива можно наблюдать, спустившись в цокольный этаж бара.

GEORGBRAEU предлагает хороший ассортимент блюд немецкой кухни. Ниже Вы можете прочитать меню этой пивоварни.

Атмосфера и интерьер этой пивоварни очень приятны, поэтому это достойное место для посещения.

Адрес: Spreeufer 4, 10178 Berlin.

Время работы: с 12.00 до 00.00.

Официальный сайт: http://www.georgbraeu.de/

„Zur letzten Instanz“ – „К последней инстанции“

Именно этот ресторан в Берлине может похвастаться своим почтённым возрастом, отличающимся от остальных насыщенной и захватывающей историей.  В 1621 отставной конюх открывает трактир, который назывался «Biedermeierstübchen», в старинном здании 1561 года постройки. Но только в 1924 году ресторан получил столь необычное название. Существует две версии его появления. Согласно первой, недалеко от заведения находилось кладбище, которое можно считать «последней инстанцией». Но другая легенда гласит, что вблизи ресторана располагалось здание суда и одно из судебных разбирательств между местными жителями слишком затянулось и именно за столиком этого ресторана им наконец-то удалось договориться о компромиссе.

Эта немецкая кнайпе может похвастаться очень внушительным списком именитых посетителей. Именно здесь Наполеон Бонапарт предпочитал лакомится шедеврами немецкой кухни и по вечерам отдыхать возле камина. Список пополняют Бетховен, Моцарт, Чарли Чаплин, Клара Цеткин, Максим Горький, Горбачёв. Современные политики Германии также не прочь посетить столь колоритное место. Например, глава фракции левых Грегор Гизи остановил свой выбор именно на этом ресторане для проведения своей свадьбы.  Очень остроумно: свадьба и «Последняя инстанция». Здесь же в 2003 году встречались бывший канцлер Германии Герхард Шрёдер с  Жаком Шираком, бывшим президентом Франции.  Также, когда-то тут отужинала и Ангела Меркель.

Для любителей советских фильмов, этот ресторан будет интересен тем, что именно здесь в знаменитом сериале «Семнадцать мгновений весны», Штирлиц беседует с пастором Шлагом, отдыхая за кружкой пива после того, как ему удалось оторваться от агентов Мюллера.

Меню ресторана также впечатляет своей изюминкой. Название блюд состоят из лексики судебной тематики, очень забавно и мгновенно поднимет настроение. Например, очень вкусная свиная рулька c  картофельными клёцками под названием «Временное судебное решение – Einstweilige Verfügung», или «Завтрак адвоката - Anwaltsfrüstück» - телячьи сосиски с картофельным салатом и грушей, или «Частное обвинение по поводу оскорбления – Beleidigungs-Klage» - раковый суп с пресноводными рыбами, креветками, картофелем и хлебом.

Адрес: Waisenstraße 14-16, 10179 Berlin

Время работы: 12:00 до 01:00. 

Официальный сайт: http://zurletzteninstanz.com/

Хорошего времяпровождения в Берлине!